SIBILLA LANGHE ARNEIS DOC (2013) - AZIENDA AGRICOLA MOLINO

Sibilla Arneis di Agricola Molino

L'Azienda Agricola Molino produce vino dagli anni '50 con il nonno Virginio. Affonda le sue radici a Treiso, nel Piemonte langarolo, su colline da sempre vocate alla coltivazione della vite e in particolare sulla collina Ausario, una specie di cru se volessimo usare un termine caro ai cugini francesi.
L'azienda produce Barbaresco, Dolcetto, Moscato, Nebbiolo, Arneis e Barbera, in sostanza quanto di più piemontese ci possa essere (le manca solo il Barolo); e piemontese è il modo di coltivare la vite, con una attenta selezione in vigna e un lavoro in cantina che privilegia una impostazione del lavoro 'modernista', cosa che potrebbe far storcere il naso ai tradizionalisti-puristi-integralisti.

Ho assaggiato il Sibilla da uve Arneis, annata 2013, con un 13% di volume alcolico.
Dal sito aziendale si legge che nasce dall'incontro di due terreni diversi, uno sulle pendici est di Treiso (Langhe) e l'altro sul versante sud della Rocca di Guarene (Roero).
Due territori diversi come diversi sono i terreni, argilloso calcareo con marne grigio bianche a Treiso e argilloso sabbioso a Guarene.
L'Arneis è un vitigno che esprime il meglio in gioventù, per questo fa solo acciaio e solitamente viene imbottigliato già nella primavera successiva alla vendemmia.

Nel bicchiere è rivestito del tipico giallo paglierino scarico con riflessi verdolini, mentre al naso oltre ad un delicato profumo di cedro in primo piano e di fiori bianchi in sottofondo, si percepisce una netta e insolita vena mentolata che lo rende un vino unico nel suo genere.
In bocca è fresco e sapido come si conviene ad un vino giovane, con una ottima corrispondenza con il naso dove ritornano le note agrumate e di menta.
E' un vino semplice e immediato, ma non per questo privo di personalità e un certo spessore, acquistato ad un prezzo accessibile a tutti; e qui devo dire che sono d'accordo con il proprietario dell'enoteca dalla quale ultimamente mi rifornisco quando dice che oggi in Italia si può bere vino di qualità a prezzi più che accettabili.

Commenti

Post popolari in questo blog

VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2011 - CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR

Il mondo delle cooperative è un universo complesso e spesso controverso di cui si potrebbe parlare a lungo. La Cantina Valpolicella Negrar è una cooperativa che gestisce quasi 600 ettari di vigneti e che sembra aver sposato in pieno il concetto della qualità, attraverso una selezione attenta delle uve dei soci, l'utilizzo di una cantina moderna con vasche in acciaio inox e botti di rovere di medio-grandi dimensioni e un impianto di imbottigliamento indipendente con una capacità di 7.000 bottiglie all'ora. Questa cooperativa produce Amarone, Recioto, Valpolicella Classico e Ripasso ed è quest'ultima tipologia di vino che ho assaggiato. I Valpolicella Ripasso hanno da sempre diviso esperti e appassionati tra chi li trova gradevoli soprattutto perchè hanno maggiore struttura dei Valpolicella classici mentre sono meno impegnativi di un Amarone (anche in termini economici) e chi invece li trova ibridi e stucchevoli. A mio modesto avviso se si parte da una buona ma...

Continua a leggere

Barolo Produttori di Portacomaro Docg (2012)

Barolo Produttori di Portacomaro I produttori di Portacomaro è una delle linee di produzione dei Produttori di Govone, cantina sociale del Monferrato capace di produrre circa 3 milioni di bottiglie l'anno vendute in quattro continenti. Nello specifico però il suo Barolo è una vera chicca. In realtà non se ne trova traccia sul web, sia come ricerca di informazioni sia come acquisto. La mia bottiglia è arrivata nella mia cantina come regalo di Natale di parenti, probabilmente a sua volta trovata in qualche pacco aziendale. E' stata quindi con una certa incertezza che ho deciso di portare alla cena di un amico e collega questa bottiglia di Barolo del 2012. In cantina l'ho sempre tenuta sdraiata e lontana da fonti di calore o luce, come da manuale del perfetto sommelier, ma delle sua integrità non ero del tutto convinto. E invece con grande sorpresa, appena stappato, si è subito sprigionato dalla bottiglia una nuance di liquirizia, rabarbaro, chiodi di garofano con accenni ment...

Continua a leggere

Un Chianti Classico tutto d'Oro (by Piccini)

Chianti Riserva Collezione Oro di Piccini Alcuni quando si parla di Chianti hanno ancora in mente la bottiglia da due litri impagliata, contenente un vino diciamo da tavola piuttosto modesto. Il Chianti che invece siamo abituati ad assaggiare a Baccanera di strada ne ha fatta e tanta. Innanzitutto occorre distinguere tra la zona del Chianti e quella del Chianti Classico. La prima è una zona di produzione molto vasta che comprende le colline tra Firenze, Siena, Arezzo, Pistoia e Pisa, le cosiddette sottozone. In genere il Chianti Docg è un vino che si esprime al meglio entro un paio d'anni, tramite l'esaltazione delle note fresche e piacevolmente fruttate. La zona del Chianti Classico ricopre invece una porzione di territorio più limitata, compresa tra i comuni di Siena e Firenze, includendo i comuni di Castellina in Chianti, Radda in Chianti, Gaiole in Chianti, Greve in Chianti, più una porzione di altri comuni limitrofi. In questa denominazione l'affinamento min...

Continua a leggere

Baccanera88

Cerca nel blog