La Cantina Terlano potremmo considerarla l’emblema della viticoltura dell’Alto Adige. Si tratta di una cooperativa di 143 soci il cui lavoro sulla selezione del prodotto si rispecchia perfettamente nella qualità del prodotto finito, grazie anche al lavoro fatto in cantina che deve assecondare quanto arriva dal terroir senza mai sovrastarlo. Certo molto si basa su un territorio con le vigne piantate ai piedi del monte Tschöggel, su terreni di origine vulcanica, un ruolo determinante nel successo di un vino. Altro fattore determinante è la cultura della vigna, del saper coltivare bene, del saper conservare la terra integra, che da sempre anima i vignaioli da queste parti. Infine potremmo metterci le particolari condizioni climatiche soprattutto la notevole escursione termina che accentua i profumi tipici del vitigno. La personalità dei vini della Cantina Terlano è sempre riconoscibile, ma se possibile è ancora più accentuata nel Winkl, un cru di Sauvignon blanc che trova
Viaggio nel mondo del vino