domenica 27 gennaio 2013

ROSSO ROSE' 2010 - Igt - MAURIGI


Data: 27 Gennaio 2013

Maurigi è una azienda siciliana di Piazza Armerina al centro della sicilia più vera e originale. Questo vino però proviene da un investimento fatto in terra di Toscana al centro della Via del Chianti, più precisamente intorno al Castello di Torre a Decima (Molin del Piano).
E' vino rosè che sorprende subito nel bicchiere per il suo stupendo colore rosa chiaretto (che a differenza del nome è la tonalità più intensa di rosa). Al naso si scorge netto un fragrante bouquet di fiori e frutta fresca. Al palato appare vivace e fresco, più vicino ad un rosso giovane che a un bianco complesso. Il sangiovese si riconosce nei tannini che sono comunque morbidi e ben dosati, vista la breve macerazione delle bucce nel mosto.

L'abbinamento con questo vino è risultato ottimo con dei semplici spaghetti alle vongole. Ma il vero matrimonio perfetto è avvenuto con un'orata cotta con capperi, acciughe e olive taggiasche.

Prezzo: 4.90 €



Nessun commento:

Posta un commento